Новые технические условия для сельскохозяйственных культур
ИСО выпустила новые технические условия ISO/TS 22002-3:2011. Prerequisite programmes on food safety -- Part 3: Farming («Программы обязательных требований по безопасности пищевых продуктов. Часть 3. Производство сельскохозяйственных культур»).ИСО/ТС 22002-3:2011 разработан рабочей группой WG 2 «Сельское хозяйство» подкомитета SC 17 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции» технического комитета ИСО/ТС 34 «Пищевые продукты».
«Цепь поставок, соединяющая ферму и стол потребителя, может быть длинной, и даже глобальной по своему масштабу и включать множество различных участников. Поэтому важно гарантировать безопасность продуктов уже на самом первом этапе, который зачастую является фермой. ISO/TS 22002-3 устанавливают передовые требования и рекомендации по способам обеспечения такой безопасности», - комментирует руководитель группы ИСО Д.Берже.
Новые технические условия входят в серию стандартов ISO 22000 на системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Они устанавливают требования к безопасности пищевой продукции
Безопасность сельскохозяйственной продукции – основная цель новых технических условий ИСО из серии стандартов ISO 22000 на системы менеджмента безопасности пищевой продукции на этапах ее производства, обработки и реализации.
11.01.2012
